Corine Grassiot a passé sa jeunesse à Surgères près de La Rochelle en Charente-Maritime et garde de ce coin de France un souvenir attendri. Après avoir vécu vingt ans dans le Limousin, elle réside maintenant dans les Alpes Maritimes près de Grasse, la cité des parfums. Elle aime particulièrement la Provence où elle retrouve des couleurs vives comme elle aime mettre sur ses toiles.

Puisant son inspiration dans tout ce qui la touche par la beauté, le souvenir, le rêve...elle peint avec passion depuis une quinzaine d'années. Sa peinture figurative est un moyen d'exprimer et de faire partager ce qu'elle aime en portant un regard sur la beauté du monde à travers la diversité de ses peuples, riches de cultures différentes, et particulièrement certaines peuplades indigènes en péril ; à travers aussi la multitude de paysages arides ou luxuriants, parés de couleurs qui leur sont propres, chargés d'Histoire mais toujours suscitant une émotion...